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b'Que ce soit pour identifier pr\\xe9cis\\xe9ment l\\u2019instant \\xe0 partir duquel le plat dans votre four est parfaitement cuit ou pour d\\xe9tecter un cancer chez un patient, les technologies olfactives disposent d\\u2019un potentiel \\xe9norme, et pourtant tr\\xe8s peu exploit\\xe9 pour le moment.\\n \\nTristan Rousselle et toute l\\u2019\\xe9quipe d\\u2019Aryballe, startup bas\\xe9e \\xe0 Grenoble, tentent de r\\xe9volutionner ce secteur en travaillant sur des capteurs m\\xealant biochimie et optique. Il s\\u2019agirait de cr\\xe9er le premier d\\xe9tecteur d\\u2019odeurs universel. Avec des lev\\xe9es de fonds cumulant plus de 9 millions d\\u2019euros et pr\\xe8s d\\u2019une vingtaine de brevets d\\xe9pos\\xe9s, l\\u2019\\xe9quipe est bien partie pour y arriver.\\n \\nLe futur a-t-il une odeur ? C\\u2019est Tristan qui nous r\\xe9pond, \\xe0 travers une visite de son labo et un entretien super riche !\\n \\n\\n \\nN\\u2019h\\xe9sitez pas \\xe0 vous abonner au podcast, et surtout \\xe0 le partager autour de vous !\\xa0\\n \\nSite : www.anti-brouillard.fr\\xa0\\n \\nInstagram : www.instagram.com/antibrouillard/\\n \\nTwitter : www.twitter.com/Anti_brouillard\\xa0\\n \\nFacebook : www.facebook.com/anti.brouillard.podcast/\\xa0\\n \\nEmail : anti.brouillard.podcast@gmail.com\\n \\nEt mon contact perso : Fabien Roques\\n \\nwww.linkedin.com/in/fabienroques/\\xa0\\n \\n___\\n \\nCr\\xe9dit logo : Axel Delbray\\xe8re - http://delbrayere.com/'