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b"Ynsect est une entreprise \\xe0 grand succ\\xe8s. Elle fait partie des heureux \\xe9lus du Next40 et a lev\\xe9 125 millions de dollars en f\\xe9vrier dernier. Pourtant, son activit\\xe9 est plut\\xf4t originale : l'\\xe9levage d'insectes. Antoine Hubert, son cofondateur et pr\\xe9sident, nous raconte pourquoi il s'est lanc\\xe9 dans cette activit\\xe9 et pourquoi il est essentiel d'\\xe9lever des insectes. Cha\\xeene alimentaire, nutrition, prot\\xe9ines, agriculture, engrais, vous allez d\\xe9couvrir que les insectes repr\\xe9sentent une ressource \\xe0 forte valeur ajout\\xe9e que l'on a oubli\\xe9 pendant de nombreuses ann\\xe9es...\\n \\n\\n \\nLe site d'Ynsect pour en savoir plus : \\xa0https://www.ynsect.com/fr/ \\xa0\\n \\n\\xa0\\n \\nN\\u2019h\\xe9sitez pas \\xe0 vous abonner au podcast, et surtout \\xe0 le partager autour de vous !\\xa0\\n \\nSite : www.anti-brouillard.fr\\xa0\\n \\nInstagram : www.instagram.com/antibrouillard/\\n \\nTwitter : www.twitter.com/Anti_brouillard\\xa0\\n \\nFacebook : www.facebook.com/anti.brouillard.podcast/\\xa0\\n \\nEmail : anti.brouillard.podcast@gmail.com\\n \\nEt mon contact perso : Fabien Roques\\n \\nwww.linkedin.com/in/fabienroques/"