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Wie ernahren wir uns gesund und schutzen unseren Planeten? Gesprach mit Dr. med. Jorg Schmid
b'F\\xfcr Mediziner J\\xf6rg Schmid von der Deutschen Allianz f\\xfcr Klimawandel und Gesundheit eine klare Sache: Der derzeitige Fleischkonsum von durchschnittlich 52 Kilo pro Kopf und Jahr schadet unserer Gesundheit und der Erde. Ihm geht es nicht um Verzicht, sondern eine Ern\\xe4hrungswende mit Genuss.'