BROADCASTS.com

b"Avui \\xe9s festiu perqu\\xe8 celebrem Sant Esteve, per\\xf2 tamb\\xe9 us explicarem que...\\n \\nA la sobretaula, amb aquelles neules que no pots parar de menjar-ne, que n'obrim una bossa rera una altra; l'Adri\\xe0 Bas visita l'obrador del pastisser de Terrassa, H\\xe9ctor Galizia, que ens ensenyar\\xe0 a fer-les i ens explicar\\xe0 perqu\\xe8 les neules s\\xf3n aquella petita tradici\\xf3 que ning\\xfa sap com va arrelar, per\\xf2 que no falla a cap taula catalana.\\n \\nTips de neules, de canelons, d'escudella i carn d'olla: hi ha una beguda que t\\xe9 m\\xe9s de 5.000 anys i que \\xe9s un gran digestiu per acabar els \\xe0pats de Nadal: el te, un gran desconegut. El gastr\\xf2nom Vador Garcia-Arbo\\xe7 ens n'explicar\\xe0 secrets i hist\\xf2ries. I ens preparar\\xe1 la infusi\\xf3 de la tarda, un tast de tes per fer baixar els canelons.\\n\\nLa m\\xfasica ens la posar\\xe0 l'acordi\\xf3 del pastor de Riudaura Marc August Muntanya, en @peredelescabres"