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Lors de la nuit de No\\xebl, le sacristain Garrigou, repr\\xe9sentant le diable, va faire commettre au r\\xe9v\\xe9rend dom Balagu\\xe8re un p\\xe9ch\\xe9 de gourmandise. En effet, charg\\xe9 de c\\xe9l\\xe9brer trois messes cons\\xe9cutives, le saint homme ne pense qu\\u2019au r\\xe9veillon qui l\\u2019attend apr\\xe8s son office. Si la premi\\xe8re messe se passe presque sans encombre, les deux autres se succ\\xe8dent \\xe0 un rythme de plus en plus effr\\xe9n\\xe9. La clochette de Garrigou tinte pour l\\u2019inciter \\xe0 se d\\xe9p\\xeacher. Pris d\\u2019une folie de gourmandise, le pr\\xeatre escamote la derni\\xe8re messe \\xe0 tel point qu\\u2019il en devient inaudible. Apr\\xe8s l\\u2019office, impatient de festoyer, dom Balagu\\xe8re s\\u2019empiffre et boit tant et si bien qu\\u2019il meurt d\\u2019une attaque au cours de la nuit. Pour ce crime dont il n\\u2019a pas pu se repentir de son vivant, il sera condamn\\xe9 \\xe0 redire au m\\xeame endroit trois cents messes.