Du lait de brebis au pays du Gruyere

Published: June 27, 2023, 6:09 p.m.

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Le lait de brebis suisse s\\u2019impose lentement mais s\\xfbrement au rayon de nos yogourts et fromages. ABE vous emm\\xe8ne sur les traces des troupeaux qui produisent ce lait plus cher et plus gras, per\\xe7u comme une alternative au lait de vache, que ce soit par go\\xfbt, par mode, ou pour des questions de digestion. Des troupeaux qui s\\u2019\\xe9battent aussi - c\\u2019est un comble ! \\u2013 au pays du Gruy\\xe8re.

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