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WR934 Neue Essenszeit
In den letzten f\xfcnf Jahren hat sich die Art, \xfcber Essen zu reden und Essen zu sehen stark ver\xe4ndert. Vor f\xfcnf Jahren habe ich schonmal mit Hendrik Haase \xfcber Essen geredet (WR360), damals als Slow-Food-Botschafter. Zwischenzeitlich hat er eine Metzgerei (WR694) und ein Restaurant er\xf6ffnet und h\xe4lt Vortr\xe4ge. Auch sonst ist beim Thema Essen [\u2026]