Petra Strelecka: Cesty za kavou, zacatky v Londyne i pribeh Industra Coffee

Published: April 5, 2023, 5:06 p.m.

M\xe1m pro v\xe1s dal\u0161\xed lehce netradi\u010dn\xed d\xedl, kter\xfd cestov\xe1n\xed spojuje s dal\u0161\xedm z m\xfdch velk\xfdch kon\xed\u010dk\u016f, tentokr\xe1t v\xfdb\u011brovou k\xe1vou. M\xfdm dne\u0161n\xedm hostem je toti\u017e Petra St\u0159eleck\xe1, baristka, kter\xe1 se 2x probojovala na sv\u011btov\xe9 mistrovstv\xed v p\u0159\xedprav\u011b filtrovan\xe9 k\xe1vy, zakladatelka jedn\xe9 z m\xfdch kav\xe1rensk\xfdch srdcovek Industra Coffee, lektorka k\xe1vov\xfdch kurz\u016f a od lo\u0148ska tak\xe9 autorka skv\u011bl\xe9 knihy Filtrovan\xe1 k\xe1va.\nV rozhovoru jsme mluvili o Petry k\xe1vov\xfdch za\u010d\xe1tc\xedch v Lond\xfdn\u011b, kam se sv\xfdm partnerem Adamem Obr\xe1tilem vyrazila na zku\u0161enou. Bavili jsme se o otev\u0159en\xedm prvn\xed verze Industra Coffee na \u201e\u0161patn\xe9m\u201d m\xedst\u011b a v dob\u011b, kdy v Brn\u011b o v\xfdb\u011brov\xe9 k\xe1v\u011b tu\u0161ilo p\xe1r geek\u016f.\nProbrali jsme n\xe1hl\xe9 st\u011bhov\xe1n\xed na dal\u0161\xed netradi\u010dn\xed m\xedsto, pra\u017een\xed k\xe1vy a fungov\xe1n\xed cel\xe9ho \u0159et\u011bzce od plant\xe1\u017ee po v\xe1\u0161 \u0161\xe1lek espressa. A samoz\u0159ejm\u011b jsme se dost bavili o k\xe1vov\xfdch cest\xe1ch, mimo jin\xe9 moj\xed dal\u0161\xed srdcovce \u2013 kav\xe1rn\u011b a plant\xe1\u017ei Nine One Coffee v severn\xedm Thajsku.\nOdkazy k epizod\u011b:\nWeb Industra Coffee\nKniha Filtrovan\xe1 k\xe1va\nIndustra Coffee na Instagramu\nFarma Nine One Coffee v severn\xedm Thajsku\nMoje video z farmy Nine One Coffee\n20% SLEVA s kup\xf3nem TRAVELBIBLE:\nOnlinejazyky.cz\nEasylingo.com