37: Antinutrientes: La Otra Cara de Los Vegetales

Published: Oct. 4, 2023, 9 a.m.

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Desde peque\\xf1os nos han dicho que comer vegetales es bueno para crecer sanos y fuertes. \\xbfEs esto cierto?\\xa0\\xa0 Nuestra invitada de hoy nos revela si los vegetales pueden ser t\\xf3xicos o no para nuestro cuerpo.\\xa0 Nos explica qu\\xe9 son los anti nutrientes presentes en las plantas que muchas veces consumimos y si hay maneras de neutralizar estas sustancias.

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Hoy, en el episodio 37, nos acompa\\xf1a Ana Ortega, conocida en las redes como Ms Carnivore, quien es Natur\\xf3pata, exenferma cr\\xf3nica, experta en dieta carn\\xedvora y en micoterapia. \\xa0\\xa0Hoy conversamos sobre estos y otros temas y, adem\\xe1s, Ana nos cuenta c\\xf3mo logr\\xf3 vencer serios problemas de salud autoinmunes, dolor cr\\xf3nico, enfermedad cel\\xedaca y otras condiciones prevenibles que la llevaron a tener, entre otras situaciones, una experiencia cercana a la muerte y a renacer gracias a la dieta 100% carn\\xedvora, lo que le proporcion\\xf3 una segunda oportunidad de vida.

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