Con le gambe sotto il tavolo

Published: May 19, 2021, 1:36 p.m.

Cosa metteremo nel piatto nei prossimi decenni? Molto probabilmente alghe, funghi e insetti. L'alimentazione sostenibile passa per serre e fotobioreattori. Scopri i particolari nella nuova puntata di Technomondo, la rubrica dedicata alla tecnologia di Raffaella Quadri.