BROADCASTS.com

Shirin ringer upp h\xe4lsoinspirat\xf6ren Charlotte Fredriksson samt Henrik Ennart, vetenskapsjournalist p\xe5 Svenska Dagbladet. Vi pratar om de bl\xe5 zonerna, som fascinerat forskare sedan 1950-talet. Vi guidas genom den lilla staden Cilento i Italien, och hur just den befolkningen lever f\xf6r att kunna vara s\xe5 friska, och d\xe4r m\xe5nga lever till de blir hundra \xe5r, eller \xe4ldre. H\xe4r, liksom i andra bl\xe5 zoner, \xe4r det betydligt f\xe4rre som insjuknar i cancer och hj\xe4rt-k\xe4rlsjukdomar. Och man kan ju undra varf\xf6r det \xe4r s\xe5? 
\nCharlotte och Henrik har tillsammans skrivit boken "Den goda maten - Medelhavets smaker, livsstil och hemligheten bakom friskt \xe5ldrande". Vi pratar bland annat om en h\xe5llbar livsstil och hur vi m\xe5ste ta till vara p\xe5 den \xe4ldre generationens recept, kunskap och l\xe4rdom. H\xe4r, i Cilento, lever de bland annat ett "slow life", \xe4ter blandad vegetarisk och animalisk kost, r\xf6r sig p\xe5 ett naturligt s\xe4tt utomhus varje dag, socialiserar, samt odlar sin egen mat. Vi l\xe4r oss vad "bysurdeg" \xe4r, liksom epigenetik och g\xe5r till botten med hur vi behandlar mj\xf6l. Vi snackar \xe4ven om den tusen\xe5riga olivoljan, biologisk m\xe5ngfald och att gr\xf6dor som har kompisar blir gladare.
\n
\nDagens g\xe4ster @charlottef.se @henrikennart
\nTack till @go_active_travel
\nFotograf @mirawickman
\nBokf\xf6rlag @bookmark_forlag
\nPost produktion @framelab_swe
\nProducent @shapebyshirin