BROADCASTS.com

Bocuse d'Or to jeden z najbardziej presti\u017cowych konkurs\xf3w kulinarnych na \u015bwiecie nazwany na cze\u015b\u0107 wybitnego francuskiego szefa kuchni Paula Bocuse'a. Konkurs odbywa si\u0119 co dwa lata z fina\u0142em w ci\u0105gu dw\xf3ch dni stycznia w Lyonie we Francji.
To wydarzenie jest cz\u0119sto okre\u015blane jest jako gastronomiczny odpowiednik igrzysk olimpijskich lub mistrzostw \u015bwiata kucharzy.
Przy okazji Bocuse d'Or Poland On Tour - cyklu kolacji degustacyjnych z udzia\u0142em polskich szef\xf3w kuchni zwi\u0105zanych z konkursem - rozmawiali\u015bmy w Krakowie w restauracji Bia\u0142a R\xf3\u017ca z Jackiem Krawczykiem - Prezesem Zarz\u0105du Bocuse d'Or Poland.

W tym odcinku:
-Dlaczego konkurs Bocuse d\u2019Or jest jedyny w swoim rodzaju
-Czy ten konkurs wyznacza nowe trendy w \u015bwiatowej gastronomii
-Jak na tle innych kraj\xf3w wypada w konkursie polska ekipa szef\xf3w
-Sk\u0105d si\u0119 bior\u0105 pomys\u0142y kulinarne szef\xf3w na dania konkursowe
-Czy polscy szefowie kuchni znaj\u0105 si\u0119 na winie, alkoholach i pairingu.
-Jak przebiegaj\u0105 przygotowania w nowej edycji konkursu 2023
-W jakim stanie znajduje polska gastronomia

PODCAST do pos\u0142uchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do s\u0142uchania podcast\xf3w.

Pozosta\u0144my w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Wi\u0119cej materia\u0142\xf3w na naszej stronie www.radiokulinarne.pl