BROADCASTS.com

b'27 marca obchodzimy Mi\\u0119dzynarodowy Dzie\\u0144 Sera. To \\u015bwietna okazja, \\u017ceby opowiedzie\\u0107 Wam o najpopularniejszym serze w Polsce, znanym na ca\\u0142ym \\u015bwiecie czyli o goudzie. Co to za ser, sk\\u0105d pochodzi, jak si\\u0119 go wytwarza, sk\\u0105d wynikaj\\u0105 r\\xf3\\u017cnice pomi\\u0119dzy r\\xf3\\u017cnymi rodzajami goudy i z czym podawa\\u0107 ten ulubiony ser Polak\\xf3w.
O goudzie rozmawiali\\u015bmy z Sylwestrem Wa\\u0144czykiem - mistrzem serowarskim, jednym z najlepszych serowar\\xf3w w Polsce, w jego rodzinnej serowarni farmerskiej Wa\\u0144czyk\\xf3wka na Dolnym \\u015al\\u0105sku w Krzeszowie tu\\u017c u podn\\xf3\\u017ca \\u015anie\\u017cki.

W tym odcinku m.in:
-Gouda - co to za gatunek sera
-Sk\\u0105d historycznie pochodzi ser gouda
-Za co tak naprawd\\u0119 kochamy goud\\u0119
-Jak si\\u0119 robi farmersk\\u0105 goud\\u0119
-Jak przebiega proces dojrzewania goudy
-Co powoduje, \\u017ce ten ser jest delikatny i s\\u0142odko-orzechowy
-Jak powinna smakowa\\u0107 gouda
-Jakie wino podawa\\u0107 do goudy - kilka praktycznych porad


PODCAST do pos\\u0142uchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcats i Apple Podcats i innych aplikacjach do s\\u0142uchania podcast\\xf3w.

Pozosta\\u0144my w kontakcie:
https://www.instagram.com/radiokulinarne/
https://www.facebook.com/bart.wilcz/
Wi\\u0119cej materia\\u0142\\xf3w na naszej stronie https://radiokulinarne.pl/'