BROADCASTS.com

Ser to poza winem nasza druga mi\u0142o\u015b\u0107. Tym bardziej takie okazje jak ta sprawiaj\u0105 nam wiele rado\u015bci. Naszymi go\u015b\u0107mi w tym odcinku s\u0105 autorzy w\u0142a\u015bnie wydanej ksi\u0105\u017cki \u201eSer. Dojrzewaj\u0105cy przewodnik dla koneser\xf3w\u201d - Carolina Pietyra i Kamil Wernicki. Serowa para, kt\xf3ra znakomicie na serach si\u0119 zna a w Krakowie prowadzi sklep z serami - "Pod Czerwonym Kogutem\u201d. Pasjonaci, podr\xf3\u017cnicy, poszukiwacze najlepszych ser\xf3w europejskich z ma\u0142ych rodzinnych serowarni.

Pos\u0142uchajcie Karoliny i Kamila \u2013 w tym odcinku, w kt\xf3rym sami i o serach i o pisaniu tej ksi\u0105\u017cki opowiedz\u0105. A ksi\u0105\u017cka ta jest o tyle wa\u017cna, \u017ce to pierwsza taka pozycja na polskim rynku, kt\xf3ra wnikliwie podchodzi do ser\xf3w, kt\xf3ra daje odpowiedzi na mn\xf3stwo pyta\u0144 i ten \u015bwiat sera przybli\u017ca

w tym odcinku m.in:
- Co dla Caroliny i Kamila znaczy dobry ser \u2013 czym si\u0119 kieruj\u0105 w swoich wyborach
- Jakie sery najbardziej lubi\u0105 \u2013 z jakiego kraju
- Jakie znaczenie ma dla nich historia danego sera i osoba serowara
- Jakie s\u0105 ich praktyczne porady przy przygotowywaniu dobrej deski ser\xf3w
- Jak si\u0119 nauczy\u0107 si\u0119 \u015bwiadomie degustowa\u0107 sery i umie\u0107 je oceni\u0107
- Kiedy i w jakich okoliczno\u015bciach powsta\u0142 pomys\u0142 na ksi\u0105\u017ck\u0119
- Jak jest skonstruowana ksi\u0105\u017cka
- Jakie przepisy znajdziemy w ksi\u0105\u017cce

Zabieramy Was w d\u0142ug\u0105 serow\u0105 podr\xf3\u017c.
PODCAST do pos\u0142uchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcats i Apple Podcats i innych aplikacjach do s\u0142uchania podcast\xf3w.

Pozosta\u0144my w kontakcie:
https://www.instagram.com/radiokulinarne/
https://www.facebook.com/bart.wilcz/
Wi\u0119cej materia\u0142\xf3w na naszej stronie https://radiokulinarne.pl/

\U0001f3a7RADIO KULINARNE Wine Podcast - dla tych, kt\xf3rzy kochaj\u0105 wino, jedzenie i podr\xf3\u017ce.