BROADCASTS.com

b'Ser to poza winem nasza druga mi\\u0142o\\u015b\\u0107. Tym bardziej takie okazje jak ta sprawiaj\\u0105 nam wiele rado\\u015bci. Naszymi go\\u015b\\u0107mi w tym odcinku s\\u0105 autorzy w\\u0142a\\u015bnie wydanej ksi\\u0105\\u017cki \\u201eSer. Dojrzewaj\\u0105cy przewodnik dla koneser\\xf3w\\u201d - Carolina Pietyra i Kamil Wernicki. Serowa para, kt\\xf3ra znakomicie na serach si\\u0119 zna a w Krakowie prowadzi sklep z serami - "Pod Czerwonym Kogutem\\u201d. Pasjonaci, podr\\xf3\\u017cnicy, poszukiwacze najlepszych ser\\xf3w europejskich z ma\\u0142ych rodzinnych serowarni.

Pos\\u0142uchajcie Karoliny i Kamila \\u2013 w tym odcinku, w kt\\xf3rym sami i o serach i o pisaniu tej ksi\\u0105\\u017cki opowiedz\\u0105. A ksi\\u0105\\u017cka ta jest o tyle wa\\u017cna, \\u017ce to pierwsza taka pozycja na polskim rynku, kt\\xf3ra wnikliwie podchodzi do ser\\xf3w, kt\\xf3ra daje odpowiedzi na mn\\xf3stwo pyta\\u0144 i ten \\u015bwiat sera przybli\\u017ca

w tym odcinku m.in:
- Co dla Caroliny i Kamila znaczy dobry ser \\u2013 czym si\\u0119 kieruj\\u0105 w swoich wyborach
- Jakie sery najbardziej lubi\\u0105 \\u2013 z jakiego kraju
- Jakie znaczenie ma dla nich historia danego sera i osoba serowara
- Jakie s\\u0105 ich praktyczne porady przy przygotowywaniu dobrej deski ser\\xf3w
- Jak si\\u0119 nauczy\\u0107 si\\u0119 \\u015bwiadomie degustowa\\u0107 sery i umie\\u0107 je oceni\\u0107
- Kiedy i w jakich okoliczno\\u015bciach powsta\\u0142 pomys\\u0142 na ksi\\u0105\\u017ck\\u0119
- Jak jest skonstruowana ksi\\u0105\\u017cka
- Jakie przepisy znajdziemy w ksi\\u0105\\u017cce

Zabieramy Was w d\\u0142ug\\u0105 serow\\u0105 podr\\xf3\\u017c.
PODCAST do pos\\u0142uchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcats i Apple Podcats i innych aplikacjach do s\\u0142uchania podcast\\xf3w.

Pozosta\\u0144my w kontakcie:
https://www.instagram.com/radiokulinarne/
https://www.facebook.com/bart.wilcz/
Wi\\u0119cej materia\\u0142\\xf3w na naszej stronie https://radiokulinarne.pl/

\\U0001f3a7RADIO KULINARNE Wine Podcast - dla tych, kt\\xf3rzy kochaj\\u0105 wino, jedzenie i podr\\xf3\\u017ce.'