BROADCASTS.com

Pandemia jest du\u017cym skokiem dla polskiego winiarstwa. Jest dobra. Zaryzykujemy takie stwierdzenie, poniewa\u017c jeste\u015bmy przekonani, \u017ce pandemia ma du\u017ce szanse przej\u015b\u0107 do anna\u0142\xf3w polskiego winiarstwa nie jako niszcz\u0105ca si\u0142a, kt\xf3ra poch\u0142on\u0119\u0142a odradzaj\u0105c\u0105 si\u0119 w naszym kraju tradycj\u0119 winiarsk\u0105, ale jako zapalnik zmian, w wi\u0119kszo\u015bci pozytywnych. Pandemia by\u0142a i jest wielkim wyzwaniem, by sprosta\u0107 czasom, w kt\xf3rych nic nie jest oczywiste, w kt\xf3rych nie mo\u017cna chodzi\u0107 utartymi \u015bcie\u017ckami, kt\xf3re wymagaj\u0105 odwagi a nawet brawury.
Go\u015bcie naszego podcastu, znawcy bran\u017cy winiarskiej uwa\u017caj\u0105, \u017ce ostatecznie pandemia przyniesie korzy\u015b\u0107 i winiarzom i nam wszystkim.
Pandemia pokaza\u0142a, \u017ce trzeba mie\u0107 plan i wizj\u0119 tego co si\u0119 robi, zweryfikowa\u0142a te\u017c dotychczasowe kana\u0142y dystrybucji wina, takie jak gastronomia \u2013 m\xf3wi nam dziennikarz Fermentu i Winicjatywy Maciej Nowicki i wskazuje, \u017ce to klient indywidualny jest teraz najwa\u017cniejszy dla winiarzy.
Dziennikarka i wsp\xf3\u0142autorka g\u0142o\u015bnej ksi\u0105\u017cki \u201eGo\u015bcinno\u015b\u0107\u201d Patrycja Siwiec nie ma w\u0105tpliwo\u015bci, \u017ce pandemia zdecydowanie dobrze wp\u0142yn\u0119\u0142a na rozw\xf3j enoturystyki.
Dziennikarz i krytyk winiarski z portalu Vinisfera Mariusz Kapczy\u0144ski m\xf3wi tak: \u201ePandemia mocno hukn\u0119\u0142a w bran\u017c\u0119 winiarsk\u0105 (...) i nauczy\u0142a j\u0105, by zawsze by\u0107 gotowym na r\xf3\u017cne nieszcz\u0119\u015bcia, nie tylko na przys\u0142owiowe przymrozki". Jego zdaniem bran\u017ca winiarska u\u015bwiadomi\u0142a sobie, \u017ce ci\u0105gle nie docenia\u0142a internetu jako narz\u0119dzia komunikacji i sprzeda\u017cy.
Na internet nacisk k\u0142adzie te\u017c prawnik rynku alkoholowego Rados\u0142aw Fro\u0144, podkre\u015blaj\u0105c \u017ce odci\u0119cie dotychczasowych kana\u0142\xf3w sprzeda\u017cy by\u0142o zab\xf3jcze, ale jego zdaniem, wielu winiarzy zda\u0142o egzamin z dzia\u0142ania w trudnych czasach.
W moim odczuciu pandemia wp\u0142yn\u0119\u0142a pozytywnie, wzbudzi\u0142a taki dobry ferment \u2013 degustacje online, enoturystyka to wszystko si\u0119 rozwin\u0119\u0142o \u2013 zaznacza sommelierka Katarzyna Federowicz..

W tym podca\u015bcie rozmawiamy wi\u0119c o ubieg\u0142ym roku, o tym jak pandemia wp\u0142yn\u0119\u0142a na polskie winnice. Czy zahamowa\u0142a ich rozw\xf3j, czy wr\u0119cz przeciwnie? Czy mia\u0142a dobry czy z\u0142y wp\u0142yw? Co si\u0119 mo\u017ce wydarzy\u0107 w tym roku?

Pi\u0119ciu specjalist\xf3w zwi\u0105zanych poprzez r\xf3\u017cne aktywno\u015bci z bran\u017c\u0105 winiarsk\u0105 zaprosili\u015bmy do debaty o kondycji polskiej bran\u017cy winiarskiej. POS\u0141UCHAJCIE

Do rozmowy zaprosili\u015bmy ekspert\xf3w zwi\u0105zanych z polskim winem:
- dziennikarka kulinarna i winiarska, wsp\xf3\u0142autorka ksi\u0105\u017cek \u201eGo\u015bcinno\u015b\u0107\u201d Patrycja Siwiec,
- sommelierka, specjalistka i konsultantka ds. gastronomii Kasia Federowicz,
- dziennikarz i krytyk winiarski, magazyn Ferment i portal Winicjatywa Maciej Nowicki,
- dziennikarz i krytyk winiarski, portal Vinisfera Mariusz Kapczy\u0144ski,
- prawnik rynku alkoholowego, blog Paragraf w Kieliszku i podcast Biznes Wysoko Oprocentowany, Rados\u0142aw Fro\u0144
Wszystkim naszym rozm\xf3wcom zadali\u015bmy ten sam zestaw pyta\u0144 i dzi\u0119ki temu powsta\u0142a d\u017awi\u0119kowa ankieta - podsumowanie 2020 i prognozy na 2021.

Lista naszych radiowych wyr\xf3\u017cnie\u0144 za 2020 dla polskich inicjatyw i projekt\xf3w winiarskich oraz polskich winiarzy r\xf3wnie\u017c w tym podca\u015bcie.

Zapraszamy - zajrzyjcie na www.radiokulinarne.pl