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Nouvelle \xe9mission MM RADIO, qui d\xe9bute cet automne sur MailMovement.com, FOODIE. Avec Foodie, MM RADIO part \xe0 la rencontre des cr\xe9ateurs culinaires, des Chefs, et s\u2019assoie \xe0 table avec les directeurs d\u2019\xe9tablissements en compagnie d\u2019invit\xe9s gastronomes, pour vous faire non pas uniquement d\xe9couvrir les nouvelles adresses et tendances food de Paris, mais tout le d\xe9veloppement cr\xe9atif de ces artistes gastronomiques et les mets qu\u2019ils vous proposent, la fourchette \xe0 la bouche bien s\xfbr.

Pr\xe9sent\xe9e par Angela Peauty, accompagn\xe9e de son invit\xe9 Ludovic Engrand, gastronome et chef maquilleur chez shu uemura France, FOODIE fait sa premi\xe8re chez Mon Eclair, la nouvelle p\xe2tisserie qui d\xe9die tout son art aux \xe9clairs. Inaugur\xe9e il y a deux semaines, Mon est un concept pens\xe9 et con\xe7u par Gregory Cohen, Chef p\xe2tissier et Johanna Le Pape, championne du monde des Arts Sucr\xe9s. "Il s\u2019agit d\u2019une p\xe2tisserie d\u2019un art ancien. C'est-\xe0-dire que l\u2019on fait les \xe9clairs \xe0 la minute, \xe0 la demande. On les dresse pour vous," explique Gr\xe9gory Cohen dans Foodie. "On a une s\xe9lection d\u2019association de go\xfbts qu\u2019on propose et puis on donne aussi carte blanche aux amateurs pour pouvoir faire eux-m\xeames leur association : la base, la cr\xe8me, et le topping." Plus de 600 combinaisons sont possibles chez Mon Eclair, qui propose au choix 6 cr\xe9meux, 6 toppings et 6 bases.