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49 | La gestione del legno
\xc8 possibile creare in casa un ambiente idoneo per gestire una piccola bottaia per l\u2019affinamento della birra? Quali sono le precauzioni e le condizioni migliori da tenere in considerazione? FranK e Daniele, sapendo poco e nulla, hanno chiamato Mattia Pogliani, un homebrewer davvero eccezionale che ci racconta per filo e per segno come gestire in casa piccole botti per l\u2019affinamento e tutte le cure necessarie. Per info e commenti: mashoutpodcast@gmail.com / fb.com/mashoutpodcast / instagr.am/mashout_podcast