La faisselle, Marseille, Augustine et le pate dAlbret

Published: Dec. 2, 2023, 10:04 a.m.

b"Chaque semaine, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs vous parlent de leur go\\xfbt de la semaine. Que ce soit une saveur qui a marqu\\xe9 gustativement leur semaine, un restaurant qui leur a tap\\xe9 dans l'\\u0153il, un plat qu\\u2019ils ont cuisin\\xe9 ou qu\\u2019on leur a concoct\\xe9. L\\u2019occasion de d\\xe9couvrir de nouvelles saveurs ou de nouvelles adresses, des coups de c\\u0153ur mais aussi des coups de gueule. Cette semaine, Laurent Mariotte accueille aussi \\xe0 sa table la journaliste de l\\u2019\\xe9mission Marion Sauveur. Elle craque pour les faisselles de la Laiterie d\\u2019Etrez-Foissiat : des fromages blancs moul\\xe9s \\xe0 la louche, en deux fois, dans leur boutique de Saint-Denis-L\\xe8s-Bourg. Emmanuel Rubin nous parle du livre Marseille, un jour sans faim ! Yves Camdeborde nous fait saliver avec une belle adresse de la r\\xe9gion : La cuisine d\\u2019Augustine \\xe0 Priay. Et Laurent Mariotte pr\\xe9pare les f\\xeates avec le p\\xe2t\\xe9 d\\u2019Albret. C\\u2019est aussi l\\u2019occasion pour vous, chers auditeurs d\\u2019Europe 1, de nous raconter votre go\\xfbt de la semaine. Si vous souhaitez participer, vous avez deux solutions : sur le r\\xe9pondeur d\\u2019Europe 1 au 01 80 20 39 21 (num\\xe9ro non surtax\\xe9) ou sur la page Facebook de l\\u2019\\xe9mission \\u201cLaurent Mariotte, le groupe des bons vivants d'Europe 1\\u201d. Un auditeur sera s\\xe9lectionn\\xe9 chaque semaine."