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\xc9pisode 38 : 6 comptes Instagram de Chefs Cuisinier qui racontent une histoire. Qu'ils mettent en avant leurs \xe9quipes, leurs territoires, leurs terroirs, leurs produits, leurs-savoir faire, ils nous sortent le nez de l'assiette pour nous montrer le visage humain de leur cuisine.

Paul Bocuse

• Comment parler cuisine \xe0 Lyon sans parler de Bocuse. 3 \xe9toiles Michelin depuis 1965.
• 583 publication. 356 000 followers
• Il raconte une histoire. Une histoire humaine.
• Pr\xe9sentation de ses \xe9quipes : Cuisinier, chefs de rang, serveurs...
• Pr\xe9sentation de certains partenaires historiques
• Vid\xe9o courte de dressage
• Un ton direct et des jolis photos mais tr\xe8s simple, dans les cuisines et qui montrent des gens en train de faire.

Emmanuel Renaut

• 28 000 followers
• Chef du Flocon de Sel, 3 \xe9toiles Michelin depuis 2012. Un restaurant de Haute-Savoie, \xe0 Meg\xe8ve.
• Chef d'origine Parisienne, il fait son service militaire dans un bataillon de chasseur alpin et tombe amoureux de la r\xe9gion
• Il fait ses classes chez Marc Veyrat en tant que second.
• Une belle pr\xe9sentation de la Haute-Savoie et ses montagnes
• Il raconte son territoire comme dans son assiette, en proposant des produits du terroir.

Rene Redzepi

• Chef du restaurant le Noma sacr\xe9 meilleure table du monde en 2010, 2011, 2012 et 2014
• 703 publications / 737 000 followers
• Tr\xe8s beau feed. Des photos tr\xe8s claires avec de belles couleurs.
• Ils racontent l'histoire des produits, des Hommes avec qui il travaille et de ses partenaires.
• Il pr\xe9sente lui m\xeame dans des vid\xe9os ses produits, des champignons, des fruits de mer, coquillages, poissons, l\xe9gumes, fruits...
• \xc0 l'aise avec les stories. Il a des highlight de pr\xe9sentation et on retrouve l'utilisation de stickers, notamment de sondage.

Guillaume Sanchez

• Jeune chef du restaurant le Neso \xe0 Paris.
• 27 000 Followers
• Il vient de la patisserie
• On retrouve aussi le Instagram du restaurant Neso Paris
• L\xe0 on peut vivre en vid\xe9o de v\xe9ritables exp\xe9riences culinaires avec les cuisiniers !

Nusret G\xf6k\xe7e alias Nusret Saltbea

• On ne sait plus vraiment s'il est cuisinier ou star des r\xe9seaux sociaux
• 1528 publications / 16 millions de followers
• Il a fait le buzz en postant des vid\xe9os o\xf9 il d\xe9coupe de la viande de mani\xe8re presque \xe9rotique avec beaucoup de second degr\xe9s.
• Il se fait surnommer Saltbae pour sa mani\xe8re tr\xe8s particuli\xe8re de saler sa viande, en cassant le poignet.
• Un compte tr\xe8s dr\xf4le
• En story il fait de la muscu torse nu et en lunette de soleil ou alors il fait cuire de la viande.
• On retrouve que des photos de lui : avec sa famille, en costard au milieu de morceaux de viande pendus \xe0 des crochets ou encore avec des stars comme DJ Khaled, Crisitano Ronaldo, Mohamed Salah...
• Toujours ses vid\xe9os o\xf9 il fait son num\xe9ro de d\xe9coupe de viande

Jean Sulpice

• 45 000 Followers
• 2 \xe9toiles Michelin
• Cuisinier de l'ann\xe9e 2018 selon Gault et Millau
• Un Haut-Savoyard, install\xe9 \xe0 Annecy o\xf9 il a repris la c\xe9l\xe8bre Auberge du P\xe8re Bise en 2016.
• Il met en valeur son territoire et son terroir haut-savoyard.
• Il est passionn\xe9 montagne et de sport en montagne. Donc de tr\xe8s belles photos.
• Met en avant aussi ses \xe9quipes et ses produits.
• Il nous sort aussi le nez de l'assiette pour nous raconter une histoire.

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