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En este episodio doy respuesta a una petici\xf3n de Jorge Mar\xedn @eove, del podcast Porquepodcast, que se interesaba por aspectos de la seguridad alimentaria en restauraci\xf3n. Aunque no hable directamente de cocina, s\xed que es un tema muy importante y seguro que hay muchas cosas que las personas ajenas al mundillo desconocen al respecto.
Tambi\xe9n aprovecho la ocasi\xf3n para realizar una invitaci\xf3n a las Galipod15, un encuentro entre podcasters y oyentes que tendr\xe1 lugar en el Restaurante A Lonja Vella de Mar\xedn, del que soy orgulloso propietario. A continuaci\xf3n os dejo un enlace al blog de Zafarrancho podcast, donde se explica m\xe1s detalladamente y otro a la hoja de inscripci\xf3n para el que quiera apuntarse.
https://zafarranchopodcast.wordpress.com
https://docs.google.com/forms/d/1Igu5-U3GtnfppLbKqkKdYpJ4jVpweEpw62ID_JZiiWk/viewform