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Enrico Maria Mili\u010d
"La locanda ai margini d'Europa"
Bottega Errante Edizioni
www.bottegaerranteedizioni.it


La storia di amore e resistenza della famiglia Devetak, che da 150 anni accoglie il mondo intero attorno a una tavola.


C\u2019\xe8 un confine che taglia in due una terra, due lingue che si mescolano, 150 anni\xa0di storia che passa sulle teste e nei cuori\xa0delle persone di un piccolo borgo sul confine, su un Carso aspro e duro, fatto di\xa0pietra e muretti a secco, che diventa con\xa0il passare degli eventi metafora di ospitalit\xe0 e convivenza.\xa0C\u2019\xe8 la storia d\u2019amore di Avgu\u0161tin e Gabriella che \xe8 un\u2019unione di chi resiste, nonostante dagli anni Novanta in poi le vere\xa0osterie di paese chiudano una dopo l\u2019altra. Come marito e moglie, oste e cuoca,\xa0riescono a intrecciare nazionalit\xe0 spesso contrapposte in una terra ai margini, tra Italia e Slovenia.\xa0I Devetak custodiscono gli aromi e l\u2019accoglienza del passato, diventando un richiamo per molti tra cui i Presidenti di Italia\xa0e Slovenia che, nel 2016, hanno celebrato proprio l\xec il pranzo della riconciliazione.\xa0La vicenda della famiglia Devetak si inserisce nella resistenza sentimentale di un\xa0popolo che \xe8 tornato dopo l\u2019esilio forzato della prima guerra, che ricostruisce le\xa0proprie case rase al suolo, che si adopera\xa0andando oltre il fascismo, le tragedie della seconda guerra, il razzismo e le crisi\xa0del nostro tempo.

Enrico Maria Mili\u010d, triestino del 1976, ha studiato antropologia a Belfast. A Roma nel 2000 \xe8 uno dei fondatori di Studenti.it ma solo dal 2010 inizia a occuparsi di cibo, campagne e cucina. Tra il 2011 e il 2015 porta centinaia di triestini italiani ad alcuni corsi di orticoltura che si tengono nei campi di Pliskovica, un paesino in Slovenia a loro sconosciuto, malgrado sia a qualche chilometro dalla citt\xe0. Dal 2022 collabora con Slow Food Italia e, come volontario, \xe8 tra i creatori del Presidio della Pecora Carsolina Istriana. Ha scritto articoli per \u201cl\u2019Unit\xe0\u201d, \u201cInternazionale\u201d e per alcune pubblicazioni accademiche. Collabora come autore e creativo per documentari d\u2019autore, video commerciali, progetti creativi. Dal 2021 ha la doppia cittadinanza: italiana e slovena.


IL POSTO DELLE PAROLE
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