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b'Ingredienti:

\\u2022 280 g Quinoa
\\u2022 280 ml Acqua
\\u2022 Cappuccio viola
\\u2022 1 Alga Kombu
\\u2022 Funghi shiitake
\\u2022 1 costa Sedano
\\u2022 1 Cipolla Rossa
\\u2022 4 cucchiai Olio Extravergine D\\u2019oliva
\\u2022 2 cucchiaini Curcuma
\\u2022 4 pizzichi Sale

La quinoa speziata con verdure \\xe8 un primo piatto ideale per uno stile di alimentazione sano e gluten-free. La quinoa ha numerosissime propriet\\xe0 nutritive. \\xc8 ricca di proteine, carboidrati e fibra alimentare. E\' priva di glutine per questo indicata ai celiaci. Contiene lisina e metionina due aminoacidi essenziali importantissimi per il buon funzionamento dell\\u2019organismo e fondamentali per i vegani. Per completare il quadro una buona quota di minerali e vitamine la rendono un alimento unico. Normalmente la quinoa cuoce previa bollitura dell\\u2019acqua in 12 minuti.
Di Erika Coromer www.cuocapaglia.it

\\xa92020 - Radio Wellness\\xae

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