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b"Pilar Cavero escribe de vinos en ABC. Antes estuvo trabajando en el Celler de Can Roca y es miembro de la Academia Madrile\\xf1a de Gastronom\\xeda. Escucha m\\xe1s de tres horas al d\\xeda de m\\xfasica, le\\xeda a Tintin y Asterix de ni\\xf1a, tiene debilidad por los vinos de Alsacia y los sacacorchos de l\\xe1minas, fue DJ en otra vida (o algo parecido a DJ), le gustan las flores (pero no las rosas, salvo Rosa Molinero), era una voyeur del Canal Cocina, se ha estudiado hasta los tatuajes de 'The Bear' y cata m\\xe1s de 2000 vinos al a\\xf1o para preparar la Gu\\xeda de Mejores Vinos del A\\xf1o de ABC.


Notas del podcast:

SITIOS
El Celler de Can Roca (Girona)
Ultramarinos Mar\\xedn (Barcelona)
Noma (Copenhague)
14 de la Rosa (Barcelona)
Marrufo (Madrid)
Del Diego (Madrid)
Bar Circo (Zaragoza)
Ambivium (Valladolid)
Formaje (Madrid)
Can Pizza (Barcelona y Madrid)
Varra (Madrid)
Del Diego (Madrid)
Kricky Pelton (Madrid)
Nevada (Zaragoza)

LIBROS
Los idiotas prefieren la monta\\xf1a \\u2014 Aloma Rodr\\xedguez
Deja todo o deja el vino \\u2014 Santi Rivas
Atlas del vino \\u2014 Oz Clarke
Leche, fermento y vida \\u2014 Clara D\\xedez"