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b"Fran\\xe7ois Monti es periodista experto en c\\xf3cteles y destilados. Desde 2020 es el World's 50 Best Bars Academy Chair. Dice (y doy fe) que bebe m\\xe1s de 400 c\\xf3cteles al a\\xf1o. Acaba de publicar el libro 'Mueble Bar' (Abalon Books) con el que pretende desterrar falsos mitos y leyendas y ayudarnos a todos a preparar el c\\xf3ctel perfecto en casa. Todo est\\xe1 en la temperatura. Hablamos de bares favoritos, lugares desaparecidos, la importancia de la luz y del hielo, de man\\xedas, preferencias y copas inolvidables.


Algunos bares, cocteler\\xedas y lugares mencionados: - Del Diego (Madrid)
- Bar Cock (Madrid)
- Boadas (Barcelona)
- Ideal (Barcelona)
- Two Smucks (Barcelona)
- Lhardy (Madrid)
- Jacinto San Feliu
- Attaboy (Nueva York)
- Dante (Nueva York)
- Floridita (Cuba)
- Sloppy Joes (Cuba)
- La Tuerta (Madrid)
- 1862 Dry Bar (Madrid)
- Angelita (Madrid)
- Salmon Guru (Madrid)
- Vive Madrid (Madrid)"