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b'Clara D\\xedez es la fundadora de Formaje, un interesante proyecto alrededor de los quesos artesanos. Se pasa por el Hotel para charlar alrededor de un Seagram\\xb4s Gin sobre su estilo a la hora de hacer las cosas, redes sociales, pasiones, libros, inspiraciones, viajes, recuerdos, s\\xe1ndwiches improvisados, \\u2018amistades cactus\\u2019 y ovejas de cara negra. Y de mucho, mucho m\\xe1s.


Notas del podcast:
- Clara D\\xedez:
https://www.instagram.com/claradiez/?hl=es

- Formaje:
https://www.instagram.com/formaje_/

- Queso Savel de Airas Moniz (Chantada):
https://airasmoniz.com/es/queixos/savel/

- Mantequilla de La Jarradilla (Tezanos de Villacarriedo):
http://quesoslajarradilla.com

- Mantequilla de Granja La Sierra (Villacarriedo):
http://www.granjalasierra.com

- La sociedad del cansancio:
https://librotea.elpais.com/libros/la-sociedad-del-cansancio/

- Elogio de la sombra:
https://www.siruela.com/catalogo.php?id_libro=11

- Jasper Hill (Vermont, USA):
https://www.instagram.com/jasperhillfarm/?hl=es

- Tazas de caf\\xe9 y pelotas de ping-pong:
https://www.revistavanityfair.es/poder/articulos/taza-cafe-javier-aznar-no-hablo-de-politica/28944

- Kintsugi, la belleza de las cicatrices de la vida:
https://vimeo.com/90734143'