Podcasts Arts Food FOODLOOSE - na luzie od kuchni Episode #6. Grzegorz apanowski. Czy da rade robic rzeczy komercyjne w zgodzie z wasnym sumieniem? O jesiotrze, sumie, bulionie...

Episode #6. Grzegorz apanowski. Czy da rade robic rzeczy komercyjne w zgodzie z wasnym sumieniem? O jesiotrze, sumie, bulionie...

Published: Sept. 23, 2020, 9:14 p.m.

W #6 epizodzie Foodloose, Grzegorz \u0141apanowski \u2013 encyklopedia wiedzy na temat rolnictwa ekologicznego w Polsce. Kucharz. Aktywista. Obie\u017cy\u015bwiat, gurmandzista i entuzjasta ro\u015blin. Autor wielu ksi\u0105\u017cek kulinarnych, w tym mojej ulubionej \u201eWz\xf3r na smak\u201d. Juror i prowadz\u0105cy polsk\u0105 edycj\u0119 Top Chef. Zajmuje si\u0119 promocj\u0105 dobrej \u017cywno\u015bci i idei zdrowego, dobrego, naturalnego, \u015bwie\u017cego, sezonowego \u017cywienia. Na totalnym luzie.

B\u0119dziemy rozmawia\u0107 o tym czy da rad\u0119 robi\u0107 rzeczy komercyjne w zgodzie z w\u0142asnym sumieniem? O jesiotrze, sumie, bulionie rybnym i dobrych smakach. O t\u0119sknocie do rzemie\u015blniczego podej\u015bcia do pracy, a tak\u017ce czy lepiej rozwija\u0107 si\u0119 wolniej zawodowo, czy szybciej osi\u0105ga\u0107 cele? I na koniec o poszukiwaniu tej jednej rzeczy, najistotniejszej w \u017cyciu\u2026 \U0001f3a7