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b'Il termine Food Blogger, ovvero l\\u2019unione delle parole Food (cibo) e Blog (diario di rete) viene usato per la prima volta in America nel 1997. Il primo blog di cucina si chiamava \\u201cChow\\u201d ed era un luogo virtuale in cui era possibile scambiarsi opinioni sui luoghi in cui andare a mangiare (una sorta di TripAdvisor dedicato al Food). Attualmente Chow \\xe8 una realt\\xe0 imprenditoriale affermata, tanto da contare ben 22 dipendenti. In Italia, invece, a dare il via al food blogging \\xe8 stato \\u201cCavoletto di Bruxelles\\u201d aperto nel 2005.'