Pflanzliche Ernahrung - Die kritischen Nahrstoffe fur Veganer und Tipps zur Deckung des Bedarfs

Published: Sept. 13, 2021, 4 a.m.

b'Viele N\\xe4hrstoffe sind in pflanzlichen Lebensmitteln in wesentlich gr\\xf6\\xdferen Mengen und (teilweise sogar ausschlie\\xdflich) vorhanden als in tierischen. Es gibt aber auch einzelne N\\xe4hrstoffe, die in unseren B\\xf6den sehr selten vorkommen und deshalb als kritisch bewertet werden. Nutztiere bekommen diese kritischen N\\xe4hrstoffe in Form von Supplementen ins Futter gemischt - Mischk\\xf6stler supplementieren diese also indirekt \\xfcber den Umweg des Tieres. Bei einer \\xfcberwiegend oder rein pflanzlichen Ern\\xe4hrung ist es deshalb wichtig, diese N\\xe4hrstoffe im Auge zu behalten und ggf. \\xfcber Nahrungserg\\xe4nzungsmittel zu supplementieren. \\nIn diesem Video m\\xf6chten wir eine kleine Hilfestellung dazu geben, welche Mikron\\xe4hrstoffe bei einer entsprechenden Ern\\xe4hrungsumstellung etwas zu kurz kommen k\\xf6nnten und wie man N\\xe4hrstoff-Engp\\xe4ssen ganz einfach vorbeugen kann. \\n\\nAntje Behrendt ist Apothekerin und Ern\\xe4hrungsberaterin in der MediosApotheke Berlin. Einer ihrer Schwerpunkte ist die bedarfsdeckende pflanzliche Ern\\xe4hrung. Ihre Lieblingsrezepte findet Ihr auch auf Ihrem Foodblog www.healthybites.blog. \\n\\nTerminvereinbarungen mit unseren Ern\\xe4hrungsberatern k\\xf6nnt ihr gerne \\xfcber die E-Mail-Adresse ernaehrungsberatung@mediosapotheke.de vereinbaren. Weitere Informationen zu unserer Ern\\xe4hrungsberatung findet ihr auch unter https://www.mediosapotheke.de/unsere-services/\\n\\nAus rechtlichen Gr\\xfcnden weisen wir darauf hin, dass dieses Video keinen Arztbesuch ersetzt oder eine medizinische Behandlung darstellt. Alle Aussagen in diesem Video wurden sorgf\\xe4ltig recherchiert und nach bestem Wissen und Gewissen wiedergegeben und geben den aktuellen Stand der Wissenschaft wieder. Wissenschaftliche Erkenntnisse k\\xf6nnen sich jedoch im Laufe der Zeit \\xe4ndern und dadurch k\\xf6nnen Aussagen in diesem Video im Laufe der Zeit teilweise nicht mehr dem aktuellsten Stand der Wissenschaft entsprechen. Daf\\xfcr \\xfcbernehmen wir keine Gew\\xe4hrleistung.'