Avsnitt 82: Anna Lehrman
Veckans avsnitt av Tyngre Tr\xe4ningssnack fokuserar vi p\xe5 v\xe4xtf\xf6r\xe4dling och GMO. Jacob och Wille g\xe4stas av Anna Lehrman, PhD, f\xf6r att diskutera allt m\xf6jligt r\xf6rande olika tekniker som finns f\xf6r att utveckla och f\xf6rb\xe4ttra de v\xe4xter som anv\xe4nds inom jordbruket.
Du f\xe5r till exempel veta vad GMO faktiskt inneb\xe4r, hur det skiljer sig fr\xe5n andra tekniker och om det finns n\xe5gon s\xe4rskild orsak till oro med just GMO.
P\xe5 Tyngre Tr\xe4ningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt.
H\xe5lltider
- 00:00:00 Introduktion av Anna Lehrman
- 00:06:20 Forskning p\xe5 genmodifierad raps med m\xe5let mindre besprutning
- 00:08:10 Br\xe4nd som forskare p\xe5 grund av en h\xe4tsk debatt
- 00:09:30 Annas syn p\xe5 GMO innan hon b\xf6rjade forska p\xe5 det
- 00:12:20 V\xe4gen in p\xe5 forskningskommunikation
- 00:13:30 Resultatet i studien p\xe5 GMO-modifierad raps
- 00:17:30 Lantbrukare och konsumenters syn p\xe5 GMO i Sverige och Europa
- 00:20:50 Varf\xf6r h\xe5ller man p\xe5 med v\xe4xtf\xf6r\xe4dling och djuravel?
- 00:24:55 \xd6verkorsning av gener n\xe4r k\xf6nsceller bildas
- 00:26:25 Str\xe5lning eller gifter f\xf6r att f\xe5 fram \xf6nskade egenskaper
- 00:28:30 Superbroccolin och selektivt urval f\xf6r v\xe4xtf\xf6r\xe4dling
- 00:30:45 Metoder d\xe4r man f\xf6r\xe4ndrar generna direkt
- 00:31:25 Riktad mutagenes, som str\xe5lning fast p\xe5 en specifik plats
- 00:32:55 Vad klassas som GMO och vad \xe4r mycket mer fritt att anv\xe4nda
- 00:35:05 Polyploidif\xf6r\xe4dling f\xf6r att f\xf6r\xe4ndra egenskaper hos livsmedel
- 00:36:20 GMO-f\xf6r\xe4ndringar kan ske av sig sj\xe4lv i naturen
- 00:37:45 Det som \xe4r intressant \xe4r egenskaperna man f\xf6r\xe4ndrar inte vilken teknik som nyttjas
- 00:39:20 Kunskap och r\xe4dsla f\xf6r just GMO?
- 00:42:30 Varf\xf6r finns det s\xe5 h\xe5rda regler f\xf6r GMO j\xe4mf\xf6rt med andra tekniker?
- 00:46:30 Finns det exempel p\xe5 saker som har blivit fel vid v\xe4xtf\xf6r\xe4dling?
- 00:50:55 V\xe4xter producerar sj\xe4lva gifter och vi nyttjar glatt flera av dem
- 00:52:35 Den meningsl\xf6sa termen naturligt p\xe5 livsmedel
- 00:54:55 Argumentet "vi vet inte tillr\xe4ckligt om riskerna"
- 00:56:40 Naturskyddsf\xf6reningen har \xe4ndrat st\xe5ndpunkt g\xe4llande GMO
- 00:58:05 Riskerna att anv\xe4nda n\xe5gonting kontra risken att anv\xe4nda n\xe5got som man vet fungerar d\xe5ligt
- 00:59:45 N\xe4r saker som egentligen \xe4r vitt skilda \xe5t klumpas ihop som ett
- 01:01:00 Hur st\xe4ller sig KRAV och ekologiska organisationer j\xe4mte mot GMO
- 01:04:30 N\xe4r man anv\xe4nder kalvmagar ist\xe4llet f\xf6r bakterier f\xf6r att producera kravm\xe4rkt ost
- 01:09:40 Vad h\xe4nder p\xe5 EU-niv\xe5 n\xe4r det g\xe4ller regleringen av GMO?
- 01:11:35 Sveriges nya livsmedelsstrategi likst\xe4ller olika typer av v\xe4xtf\xf6r\xe4dling
- 01:14:25 Har v\xe4xtf\xf6r\xe4dling gett mindre n\xe4ring i maten
- 01:18:35 Tomater som blev f\xf6r\xe4dlade f\xf6r tillv\xe4xt, f\xe4rg och form men tappade lite smak
- 01:21:15 Genbanker med v\xe4ldigt m\xe5nga olika historiska v\xe4xter
- 01:22:35 Sparrisbroccoli och andra nyare v\xe4xter med sp\xe4nnande smaker
- 01:23:55 Blingon som uppstod av sig sj\xe4lv i naturen
- 01:25:55 En ny gr\xf6da som alternativ f\xf6r raps
- 01:28:30 De stackars f\xf6rsta b\xf6nderna som skulle b\xf6rja odla vilda v\xe4xter
- 01:29:55 Monsanto och andra multinationella bolag
- 01:31:00 Bidrar h\xe5rda regler till att de sm\xe5 f\xf6retagen konkurreras bort?
- 01:34:25 Konspirationsteorier om att pengarna styr alla forskare
- 01:35:20 Tonl\xe4get verkar vara p\xe5 v\xe4g mot det b\xe4ttre och ny teknik kan kanske hj\xe4lpa?
- 01:38:00 D\xe5lig forskning som ger larmrubriker
- 01:42:20 Forskning p\xe5 m\xe4nniskor \xe4r extremt sv\xe5rt