BROADCASTS.com

\xa0

I Tyngre Tr\xe4ningssnack den h\xe4r veckan s\xe5 g\xe4star professor Rikard Landberg f\xf6r att ber\xe4tta om hans forskning. Rikard forskar inom omr\xe5det \u201dfood and health\u201d och framf\xf6r allt s\xe5 har han forskat p\xe5 olika biomark\xf6rer f\xf6r att via dem f\xf6rs\xf6ka avg\xf6ra vad m\xe4nniskor \xe4ter f\xf6r kost. S\xe5 i st\xe4llet f\xf6r att fr\xe5ga m\xe4nniskor vad de \xe4ter och f\xe5 ganska otillf\xf6rlitliga svar s\xe5 f\xf6rs\xf6ker man hitta olika mark\xf6rer i blodet som kan ber\xe4tta hur mycket av olika livsmedel som en person har \xe4tit den senaste tiden.

F\xf6rutom forskningen p\xe5 mark\xf6rer s\xe5 \xe4r Rikard \xe4ven iblandad i en hel del annan forskning. Bland annat har han utf\xf6rt interventionsstudier d\xe4r man tittat p\xe5 gluten och FODMAP, han har varit med i olika projekt d\xe4r man tittat p\xe5 tarmflorans inverkan p\xe5 v\xe5r h\xe4lsa och om man kan g\xf6ra bra mat av termiter.

Framf\xf6r allts\xe5 handlar dock det h\xe4r avsnittet mycket om skillnaderna mellan vad forskningen idag s\xe4ger och det som p\xe5st\xe5s vara fakta i dietb\xf6cker och p\xe5 sociala medier.

P\xe5\xa0Tyngre Tr\xe4ningssnacks instagram\xa0kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt.

H\xe5lltider

H\xe5lltider

• 00:00:00 Gudiol har f\xe5tt en lite skada i vadmuskeln
• 00:02:43 Ny pulsklocka med ett lite flashigt pulsband
• 00:05:47 Wille har blivit pappa igen!!!
• 00:08:36 Veckans g\xe4st, Rikard Landberg
• 00:12:48 Varf\xf6r kan man inte bara fr\xe5ga folk vad de \xe4ter?
• 00:20:05 De tre huvudsp\xe5ren i Rikards forskning
• 00:23:36 Det \xe4r epidemiologiska prover p\xe5 g\xe5ng som m\xe4ter exponeringen b\xe4ttre
• 00:30:16 Nya forskningspengar f\xf6r att f\xf6rs\xf6ka producera b\xe4ttre epidemiologisk forskning
• 00:31:52 Tarmbakterierna och f\xf6rhoppningen om mer personligt anpassade h\xe4lsor\xe5d i framtiden
• 00:37:51 Hyper ligger l\xe5ngt f\xf6re forskningen just nu
• 00:41:09 Viljan att b\xf6rja m\xe4ta och testa saker bara f\xf6r att man kan, inte f\xf6r att man har nytta av det
• 00:43:39 Dagens kostr\xe5d inkluderar v\xe4ldigt lite av de hetaste nya hypoteserna
• 00:45:28 Det \xe4r sv\xe5rt att veta n\xe4r man ska ge ett r\xe5d och kalla det f\xf6r "fakta"
• 00:47:18 Rikards studier p\xe5 IBS d\xe4r man testade olika saker likt gluten och FODMAP
• 00:54:18 Noceboeffekten kan vara stor n\xe4r man studerar saker kring kost och tarmen
• 00:59:07 Hade vi kunnat f\xf6rb\xe4ttra studier p\xe5 matk\xe4nslighet genom upprepade omg\xe5ngar med placebo eller aktivt \xe4mne?
• 01:03:26 Det finns inga bel\xe4gg f\xf6r att gluten ger betydande problem i befolkningen i stort
• 01:06:24 Kan ett problem med IBS vara att det \xe4r en f\xf6r bred diagnos som egentligen inkluderar olika grupper?
• 01:08:15 Framtida studie p\xe5 fermenterade livsmedel
• 01:11:54 Tidiga studier p\xe5 att f\xe5 fram proteinpulver fr\xe5n termiter