Avsnitt 178: David Ek

Published: April 10, 2019, 12:30 a.m.

I avsnitt 178 av Tyngre Tr\xe4ningssnack g\xe5r vi p\xe5 djupet kring inflammation och vad som menas med antiinflammatorisk kost. \xc4r man intresserad av dieter och h\xe4lsa s\xe5 har man nog inte missat den senaste trenden med stors\xe4ljande dietb\xf6cker som p\xe5st\xe5s f\xf6rmedla en antiinflammatorisk kost.

Vilken forskning ligger bakom dessa b\xf6cker och vad vet vi idag kring vilken kost som \xe4r inflammatorisk och vilken kost som \xe4r antiinflammatoriskt? Och \xe4r det bra att fokusera p\xe5 endast inflammationsdelen i kroppen eller riskerar vi att tappa ett helhetsperspektiv?

Till v\xe5r hj\xe4lp i det h\xe4r avsnittet har vi David Ek som varit med flera g\xe5nger som g\xe4st i podden. Om du gillade det h\xe4r avsnittet s\xe5 gillar du troligen ocks\xe5 de tidigare avsnitten som vi har haft med honom. Det \xe4r avsnitt 4, avsnitt 19, Avsnitt 60 och avsnitt 125.

P\xe5 Tyngre Tr\xe4ningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt.

H\xe5lltider

  • 00:00:00 F\xf6rsnack
  • 00:01:18 David Ek \xe4r tillbaka som g\xe4st
  • 00:02:53 Antiinflammatorisk kost - vet vi ens vad det \xe4r?
  • 00:03:28 Vad \xe4r inflammation?
  • 00:05:40 En typ av l\xe5ggradig inflammation som vi inte vill ha
  • 00:10:42 Vi vill inte motverka alla inflammationsprocesser
  • 00:12:16 Fetma och f\xf6r mycket fettmassa har stor inverkan p\xe5 l\xe5ggradig inflammation
  • 00:12:36 F\xf6rs\xf6ker man bara p\xe5verka ett symptom med antiinflammatorisk kost?
  • 00:14:48 \xd6verskattar vi fettmassa eftersom vi kan m\xe4ta det precist?
  • 00:15:52 Vi vet att fettmassa p\xe5verkar rent mekanistiskt med
  • 00:18:51 Kroppen hanterar tillf\xe4lliga f\xf6r\xe4ndringar v\xe4ldigt bra
  • 00:20:18 Epidemiologiska studier p\xe5 antiinflammatorisk kost \xe4r v\xe4ldigt tveksamma
  • 00:26:04 Vad inneb\xe4r de antiinflammatoriska index som finns?
  • 00:31:40 Antiinflammatoriska index \xe4r inte b\xe4ttre \xe4n andra index f\xf6r h\xe4lsosam mat
  • 00:35:30 Interventionsstudier d\xe4r man sett en l\xe4gre inflammation
  • 00:37:46 Vissa tillskott som s\xe4nker inflammationen f\xf6rs\xe4mrar h\xe4lsoutfall
  • 00:42:45 En p\xe5g\xe5ende svensk studie p\xe5 antiinflammatorisk kost och reumatism
  • 00:48:05 Det g\xe5r att s\xe4lja det nya och coola utan att \xf6verdriva
  • 00:50:19 Finns det faror med att folk \xf6verdriver doserna?
  • 00:54:20 Felaktiga f\xf6rklaringsmodeller begr\xe4nsar ocks\xe5 m\xe4nniskor i on\xf6dan
  • 00:59:21 Enskilda livsmedel och deras p\xe5verka p\xe5 inflammationsmark\xf6rer
  • 01:02:41 Interventionsstudierna \xe4r sv\xe5ra att tolka - ett l\xf6jligt exempel
  • 01:04:56 Har man testat ett r\xe5d eller faktisk fysiologi i en interventionsstudie?
  • 01:06:20 Termen antiinflammatorisk kost f\xf6r friska ger ingenting nytt