Superfly Buchtipp: "Greenfeast - Fruhling/Sommer" von Nigel Slater
b'Nigel Slater ist vielen seiner Fans als Genie\\xdfer eher kalorienreicher und oft fleischlastiger Gerichte bekannt. Doch als er vor gut einem Jahr die Aufzeichnungen der letzten Monate durchsah (ja, Nigel Slater schreibt tats\\xe4chlich jeden Tag auf, was er zubereitet und verzehrt hat), stellte er fest, dass sich sein privates Essverhalten grundlegend hin zu fleischloser, leichterer Kost ge\\xe4ndert hat, ohne dass er konsequenter Vegetarier geworden w\\xe4re'