Jaroslav Zidek: V Dubaji sme varili bryndzove halusky s espumou, no museli sme sa vratit ku klasike
b'
Jaroslav \\u017d\\xeddek je najzn\\xe1mej\\u0161\\xed a najoce\\u0148ovanej\\u0161\\xed \\u0161\\xe9fkuch\\xe1r p\\xf4sobiaci na Slovensku. Aj ke\\u010f svoje sk\\xfasenosti p\\xf4vodne zbieral v \\u0160kandin\\xe1vii, Brit\\xe1nii, \\u0160panielsku \\u010di Taliansku, u\\u017e takmer 20 rokov je sp\\xe4t\\xfd s Bratislavou, kde p\\xf4sobil v dnes u\\u017e legend\\xe1rnych podnikoch Camouflage, Flowers \\u010di Albrecht, a moment\\xe1lne vedie u\\u017e \\u0161tvrt\\xfd rok re\\u0161taur\\xe1ciu Riverbank. V Podgaste sa rozrozpr\\xe1val o \\u010deskoslovenskej kuchyni, bryndzov\\xfdch halu\\u0161k\\xe1ch v Dubaji, ale aj o viano\\u010dnom jedle.
'