Chef Peter Duransky: Som OK s bryndzovymi haluskami ako narodnym jedlom, no trochu by som ich odlahcil
b'
Peter Duransk\\xfd je prv\\xfd slovensk\\xfd michelinsk\\xfd chef a po dlhom \\u010dase aj prv\\xfd slovensk\\xfd reprezentant na kulin\\xe1rskych majstrovstv\\xe1ch Eur\\xf3py Bocuse D\\u2019Or. Tie sa konali ned\\xe1vno v Budape\\u0161ti a slovensk\\xe9mu t\\xedmu nakoniec unikol postup na majstrovstv\\xe1 sveta v Lyone iba o 30 bodov. P\\xf4sob\\xed vo Viedni, no okrem zahrani\\u010dn\\xfdch sk\\xfasenost\\xed bol pri tom, ke\\u010f sa v nult\\xfdch rokoch rodila modern\\xe1 gastron\\xf3mia v Bratislave.
'