BROADCASTS.com

                                                      

Hi there, I'm Jack.  Today's episode begins a long series of episodes that will introduce a lot of new vocabulary related to food.  When I started digging into this I was surprised at how large the subject of food is.  You have your basic foods like apples, oranges, chicken, beef, etcetera.  Then you have all the ingredients used in cooking such as flour, cloves, rosemary, and then you have all the foods you can create or that you might order in a restaurant, such as eggplant casserole with cheese, linguini pasta with clam sauce or cinnamon rolls with cherry filling.  This is a huge topic.                                                              

Anyway, we have many, many, many episodes scripted for this subject.  We won't give them all to you at once or one after the other.  We'll intersperse the series with exam episodes and episodes on other topics.  Evenutally, we'll get through dozens of food programs.  Just so you know what to expect, we just shoot through the food types and we use phrases that you might use such as, I like bananas, I don't like bananas, I want bananas, I don't want bananas, and then we'll move onto another food.  The episodes won't by organized by types of food.  We'll mix fruits with meats and salads with bakery products.  We hope it all comes in handy.  Now, on with today's episode that I recorded with Vytautas, the ballroom dance competitor visiting the United States from Kaunas, Lithuania. Enjoy!                                                                                                                                                                                                                    

Hi there, I’m Jack, I am Vytautas and welcome back to Lithuanian Out Loud where we offer the world the Lithuanian language.    

so, where are you from Vytautai?

I am from...

yes?

please...

I am from Kaunas

ah, okay, so, you speak aukstaičiai?

uh, yes,

yeah?

yeah

that's the dialect of Lithuanian they speak in Kaunas?

yes

yeah

yeah

okay

how do you say it?

aukstaičiai?

aukstaičiai

aukstaičiai

okay

it's the best Lithuanian, or..?

yeah, I think the best

the best!

alright, uh...

According to the Wikipedia article entitled, Kaunas Castle, in 1361 the Grand Master of the Teutonic Knights sent spies to study the defenses of the castle.  The following year, 1362, the German knights attacked and the siege lasted three weeks.  The castle walls were 36 feet or 11 meters high but the Christian knights took the castle killing all but 36 of the 400 Lithuanian defenders.  The Germans then commemorated the victory with a celebration on Easter Sunday 1362. Later the Lithuanians attacked the castle and drove the Christians away.  In 1384 the Teutuonic Knights attacked and conquered the castle again.  That same year the Lithuanians floated troops, cannons and trebuchets down the Neris River from Vilnius and smashed the German army.

Kaunas Castle

http://en.wikipedia.org/wiki/Kaunas_Castle

                                                                                                                       

Just a short review before we get to the meat of today’s episode.                                                                                                                          

If we’re talking about an unspecified number of a COUNTABLE object we use the genitive plural.                                                                                                                                                                       

If we’re talking about an unspecified amount of an UNCOUNTABLE object we use the genitive singular.                                                                                                                                                                           

Just keep this rule in mind.                                                                                                                                                                                      

Today we’re going to be going over items you might want to order in a restaurant.                                                                                                      

Using a countable noun we might say something like this;                                                                                          

I would like mushrooms

norėčiau grybų                                                                                                                                                                                                                          

Using an uncountable noun we might say something like this;                                                                                                                        

I would like milk

norėčiau pieno                                                                                                                                                                                    

what you would like?

ko pageidausite?                                                                                                                                                                                    

I don’t know

nežinau                                                                                                                                                                                   

would you like a caesar salad?

ar norėtum cezario salotų?                                                                                                                                                                                   

yes, I’d like a caesar salad

taip, norėčiau cezario salotų                                                                                                                                                                                   

okay, now let‘s ask for some things you might find in a restaurant                                                                                                                                 

a menu

valgiaraštis (valgyti + raštas)                                                                                                                                                                                   

writing

raštas                                                                                                                                                                                   

a menu

meniu                                                                                                                                                                                   

meniu is a word borrowed from English and does not decline                                                                                                                        

I'd like a menu

norėčiau valgiaraščio                                                                                                                                                                                   

I’d like a menu, please

norėčiau meniu, prašom                                                                                                                                                                                   

soup

sriuba                                                                                                                                                                                   

I’d like soup

norėčiau sriubos                                                                                                                                                                                   

would you like soup?

ar norėtum sriubos?                                                                                                                                                                                   

I’d like a little soup

norėčiau truputį sriubos                                                                                                                                                                                   

I don’t want soup

nenoriu sriubos                                                                                                                                                                                   

a salad

salotos                                                                                                                                                                                   

a leaf

lapas                                                                                                                                                                                   

salad leaves

salotų lapai                                                                                                                                                                                   

caesar salad

cezario salotos                                                                                                                                                                                   

iceberg lettuce

isbergo salotos                                                                                                                                                                                   

I’d like salad

norėčiau salotų                                                                                                                                                                                   

would you like a salad?

ar norėtum salotų?                                                                                                                                                                                   

I’d like a little salad

norėčiau truputį salotų                                                                                                                                                                                   

I don’t want salad

nenoriu salotų                                                                                                                                                                                   

I’d like a caesar salad

norėčiau cezario salotų                                                                                                                                                                                   

would you like a caesar salad?

ar norėtum cezario salotų?                                                                                                                                                                                   

a tomato

pomidoras                                                                                                                                                                                   

tomatoes

pomidorai                                                                                                                                                                                   

I’d like tomato

norėčiau pomidorų                                                                                                                                                                                   

would you like tomato?

ar norėtum pomidorų?                                                                                                                                                                                   

I’d like a little tomato

norėčiau truputį pomidorų                                                                                                                                                                                   

I don’t want tomato

nenoriu pomidorų                                                                                                                                                                                   

a cucumber

agurkas                                                                                                                                                                                   

cucumbers

agurkai                                                                                                                                                                                   

I’d like cucumber

norėčiau agurkų                                                                                                                                                                                   

would you like cucumber?

ar norėtum agurkų?                                                                                                                                                                                   

I’d like a little cucumber

norėčiau truputį agurkų                                                                                                                                                                                   

I don’t want cucumber

nenoriu agurkų                                                                                                                                                                                   

an onion

svogūnas                                                                                                                                                                                   

onions

svogūnai                                                                                                                                                                                   

blue onions

mėlyni svogūnai                                                                                                                                                                                   

I’d like onion

norėčiau svogūnų                                                                                                                                                                                   

would you like onion?

ar norėtum svogūnų?                                                                                                                                                                                   

I’d like a little onion

norėčiau truputį svogūnų                                                                                                                                                                                   

I don’t want onion

nenoriu svogūnų                                                                                                                                                                                   

an olive

alyvuogė                                                                                                                                                                                   

olives

alyvuogės                                                                                                                                                                                   

I’d like olives

norėčiau alyvuogių                                                                                                                                                                                   

would you like olives?

ar norėtum alyvuogių?                                                                                                                                                                                   

I’d like a little bit of olives

norėčiau truputį alyvuogių                                                                                                                                                                                   

I don’t want olives

nenoriu alyvuogių                                                                                                                                                                                   

cheese

sūris                                                                                                                                                                                   

I’d like cheese

norėčiau sūrio                                                                                                                                                                                   

would you like cheese?

ar norėtum sūrio?                                                                                                                                                                                   

I’d like a little cheese

norėčiau truputį sūrio                                                                                                                                                                                   

I don’t want cheese

nenoriu sūrio                                                                                                                                                                                   

feta cheese

fetos sūris                                                                                                                                                                                   

I’d like feta cheese

norėčiau fetos sūrio                                                                                                                                                                                   

would you like feta cheese?

ar norėtum fetos sūrio?                                                                                                                                                                                   

I’d like a little feta cheese

norėčiau truputį fetos sūrio                                                                                                                                                                                   

salt

druska                                                                                                                                                                                   

I’d like salt

norėčiau druskos                                                                                                                                                                                   

would you like salt?

ar norėtum druskos?                                                                                                                                                                                   

I’d like a little salt

norėčiau truputį druskos                                                                                                                                                                                   

I don’t want salt

nenoriu druskos                                                                                                                                                                                   

oil

aliejus                                                                                                                                                                                   

I’d like oil

norėčiau aliejaus                                                                                                                                                                                         

would you like oil?

ar norėtum aliejaus?                                                                                                                                                                         

what do you think of the way...

have you been in restaurants much?

in Lithuania?

here?

no

do you think people...how are they different? 

are they?

they're always smiling

right, Lithuanians always say, "why is everybody smiling so much?"

it seems strange, huh?

yeah, in Lithuania the people is very sad

yeah

it's different

always smiling - Americans

yeah

wide smiling

but, you don't know what they thinking about you

(many Lithuanians are surprised by how much Americans smile - it seems suspicious to them)

right

oh, where were we?

let's see,                                                                                                                                                                                   

I’d like a little oil

norėčiau truputį aliejaus                                                                                                                                                                                   

I don’t want oil

nenoriu aliejaus                                                                                                                                                                                   

bacon

šoninė                                                                                                                                                                                   

baked bacon

kepinta šoninė                                                                                                                                                                                   

I’d like bacon

norėčiau šoninės                                                                                                                                                                                    

would you like bacon?

ar norėtum šoninės?                                                                                                                                                                                   

I’d like a little bacon

norėčiau truputį šoninės                                                                                                                                                                                   

I don’t want bacon

nenoriu šoninės                                                                                                                                                                                   

parmesan cheese

parmezano sūris                                                                                                                                                                                   

I’d like parmesan cheese

norėčiau parmezano sūrio                                                                                                                                                                                   

would you like parmesan cheese?

ar norėtum parmezano sūrio?                                                                                                                                                                                   

I’d like a little parmesan cheese  

norėčiau truputį parmezano sūrio                                                                                                                                                                                   

I don’t want parmesan

nenoriu parmezano sūrio                                                                                                                                                                                   

an anchovy

ančiuvis                                                                                                                                                                                   

anchovies

ančiuviai                                                                                                                                                                                   

I’d like anchovies

norėčiau ančiuvių                                                                                                                                                                                   

would you like anchovies?

ar norėtum ančiuvių?                                                                                                                                                                                   

I’d like a little bit of anchovies

norėčiau truputį ančiuvių                                                                                                                                                                                   

anchovies?  No, I hate anchovies!

ančiuvių? Ne, aš nekenčiu ančiuvių!                                                                                                                                                                                   

Šaunuoliai!  Great!  You made it to the end of another episode!  Šaunuoliai!