TEMOIGNAGES - Guide Michelin 2021 : la nouvelle vie de ces chefs qui ont renoncé aux étoiles
Alors que la liste des chefs cuisiniers récompensés en 2020 par le Guide Michelin est attendue en début d'après-midi, Europe 1 est partie à la rencontre des grands noms de la cuisine française qui ont décidé de sortir de ce système de notation pour renouer avec une cuisine plus simple, mais aussi plus abordable.