PARTE 1 - Spreco alimentare. Ospiti: Giovanna - ascoltatrice da Giussano Monte Brianza, Andrea Segrè - agronomo ed economista, Monica Tola - coordinamento attività beni alimentari di Caritas, Marcello Fiore - direttore generale FIBE. In studio con Ilaria Sotis, i cuochi Anna Dente ed Emilio Ferracci.