In cucina con l'ecosostenibilita: Intervista a Pierchristian Zanotto
b'Il nostro Giovanni, qualche giorno fa, ha avuto la possibilit\\xe0 di intervistare lo chef Pierchristian Zanotto, chef dello storico ristorante Gambrinus a San Polo di Piave (TV).
Infatti per il tredicesimo anno consecutivo al ristorante Gambrinus si celebrano il risparmio energetico e la sostenibilit\\xe0 consapevole, infatti, l\'arte culinaria dello storico ristorante si metter\\xe0 in gioco nell\'iniziativa "M\'illumino di meno 2020" nata dalla collaborazione di Caterpillar e Rai Radio 2.'