b'Uwe Zimmer ist hundertprozentiger Krankenhaus-Profi. Im Gespr\\xe4ch mit ihm geht es unter anderem um die Frage, warum das Krankenhaus-Essen bei den Patienten nat\\xfcrlich Thema Nummer eins ist. Und was er von Bundesgesundheitsminister Karl Lauterbach h\\xe4lt.'