27-11: Hablar de café es hablar de casos de éxito pero también de duras realidades.
Hablar del café en Costa Rica es hablar de historia, de casos de éxito de muchas familias, de un producto simbólico y también de una dura realidad que enfrenta buena parte de los productores. Es hablar también de oportunidades y de experimentos que no se pueden dejar de intentar para competir con otros países y encadenar a más y más personas, o para rescatar a otros productores que no han logrado subirse a la carreta próspera del café gourmet, sostenible y bien pagado. Coopedota R.L., patrocinadora de este programa con su marca Quetzal, es un ejemplo y tiene mucho qué mostrar ahora que celebra la apertura de la cosecha 2019-2020. Lo hace también observando ejemplos de otros países modelo, como los empresarios colombianos que han desarrollado una agencia turístico alrededor del negocio cafetalero. Con Luis Madrigal, gerente de Coopedota, y Luis Fernando Ramírez, de la agencia Eje Cafetero en Colombia, ponemos la mirada este miércoles sobre nuestro café.