"Biobauern sind ubervorsichtig" #482
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Der streitbare Agrarforscher Urs Niggli spricht mit FALTER-Autorin Gerlinde P\\xf6lsler \\xfcber die Grenzen der Biolandwirtschaft, dar\\xfcber, warum K\\xfche Schweinen vorzuziehen sind und wie man zehn Milliarden Menschen satt bekommt. Niggli, 1953 in der Schweiz geboren, leitete von 1990 bis 2020 das Forschungsinstitut f\\xfcr biologischen Landbau (FiBL). Aktuell ist Niggli Mitglied der Scientific Group des Ern\\xe4hrungsgipfels 2021 der Vereinten Nationen
Lesen Sie das Interview mit Urs Niggli im FALTER 10/21 online: https://www.falter.at/zeitung/20210309/biobauern-sind-uebervorsichtig
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