Pese a las condiciones de invierno, algunos comerciantes trabajan para mantener con vida la actividad en las aldeas más remotas de la isla de Córcega. En esta edición, conoceremos a Antoine Fuchs y su familia, quienes preservan los métodos tradicionales a la hora de elaborar el queso de cabra con las recetas de la abuela. También, disfrutaremos de las peripecias de Jean-Charles Martinelli, un carnicero local que, con su camión, atraviesa las estrechas calles de los principales poblados para deleitar a sus clientes, quienes le agradecen ofreciéndole dulces locales.