Hace más de 20 años, una comunidad de hombres y mujeres de la región francesa de Borgoña se propuso un gran desafío: construir un castillo utilizando las técnicas de la Edad Media. El lugar en la ciudad de Guédelon está abierto al público y ofrece una verdadera inmersión en el siglo XIII. La extracción y tallado de las piedras, el montaje de un muro, el trabajo de la madera y el transporte con la ayuda de caballos son algunas de las técnicas y labores que los turistas pueden descubrir allí.