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"Laisse couler, de toute fa\\xe7on t\'es au fond de la piscine. A un moment, tu vas remonter, ou une bou\\xe9e va passer, ou un mec va te rep\\xeacher... tu sais pas!"

Chef Christophe

Chef Christophe, ou Christophe Dovergne, est co-fondateur du site de cuisine 750g, ( par hasard ), prof de cuisine en lyc\\xe9e h\\xf4telier dans le Nord ( par hasard ) et Chef cuisinier ( pas par hasard cette fois! ). Depuis qu\'il a 10 ans il veut travailler dans la cuisine apr\\xe8s avoir vu un type vider un poisson. Nous, \\xe0 10 ans, on aurait dit un truc du genre "Beurk", lui, il s\'est dit, c\'est \\xe7a que je veux faire ! Rien que l\\xe0, \\xe7a m\\xe9rite de s\'y pencher ! 

Une passion qui remonte donc \\xe0 loin et au sein de laquelle il a toujours eu pas mal d\'ambition, et un caract\\xe8re bien tremp\\xe9. (Mais c\'est pour \\xe7a qu\'on t\'aime Christophe ! ) Direction le Lyc\\xe9e h\\xf4telier de Le Touquet, \\xe0 mobylette, ce qui s\'av\\xe8rera \\xeatre une mauvaise id\\xe9e. Il rencontre Suzanne, sa femme depuis, partent en Angleterre, o\\xf9 il y travaille deux ans apr\\xe8s avoir \\xe9t\\xe9 embauch\\xe9 \\xe0 23h par un mot dans sa boite aux lettres. Entre son arriv\\xe9e dans l\'aventure 750g, sa candidature pour devenir prof face \\xe0 un jury un peu virulent, la cr\\xe9ation (et la fermeture) d\'un restaurant o\\xf9 il a fait tout ce qu\'il ne faut pas faire, ainsi que d\'ouvrir sa maison en chambre d\\u2019h\\xf4tes... Il nous raconte toutes les fois o\\xf9 il a pu dire, allez Essaye Encore ! 

Pour en savoir plus sur Chef Christophe : 

Il \\xe9tait un ferme, chambres d\\u2019h\\xf4tes
\\nSon site internet Chef Christophe
\\nSa page Facebook
\\n750g le site
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