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A pluralidade da cozinha capixaba foi o tema de mais uma live dos professores Patricia Merlo – historiadora – e Fernando Santa Clara – chef. Como a gente se estrutura ao longo da história e como a gastronomia está inserida neste processo foi discutido de maneira muito leve e descontraído. Uma aula de história no melhor estilo “papo de cozinha”.

Neste período de pandemia, as lives da professora Patrícia têm feito parte do nossos conteúdos de podcast. Afinal, se a orientação é se cuidar e ficar em casa, nada melhor do que informação e bons temas. Fique aí com mais um episódio de ESOUVE!

Ouça!