Entrevista Macarena Rubio - Congreso de Intendentes unifica procedimientos bromatologicos
b'El Congreso de Intendentes aprob\\xf3 en forma un\\xe1nime la creaci\\xf3n de un Registro \\xdanico Nacional de Alimentos, Empresas y Veh\\xedculos (Runaev). Se trata de un sistema inform\\xe1tico que unificar\\xe1 en todo el pa\\xeds los procedimientos bromatol\\xf3gicos para la habilitaci\\xf3n de locales, productos y veh\\xedculos del rubro alimentaci\\xf3n.\\n\\nLa decisi\\xf3n se tom\\xf3 en la sesi\\xf3n que el congreso realiz\\xf3 en Rocha.\\n\\nHablando con Subrayado el jefe comunal de ese departamento, Alejo Umpi\\xe9rrez, lo calific\\xf3 como un d\\xeda hist\\xf3rico.\\n\\n\\u201cLa habilitaci\\xf3n bromatol\\xf3gica en un departamento ser\\xe1 v\\xe1lida en todo el territorio nacional. Esto elimina, y m\\xe1s para un productor peque\\xf1o, tener que hacer una habilitaci\\xf3n por departamento. Es hist\\xf3rico. Se busc\\xf3 por m\\xe1s de treinta a\\xf1os y no se hab\\xeda logrado\\u201d.\\n\\nActualmente, cada intendencia ten\\xeda su propia reglamentaci\\xf3n bromatol\\xf3gica. Eso hace que un productor de alimentos tenga que tramitar la habilitaci\\xf3n en cada uno de los departamentos donde pretenda vender sus productos.\\n\\nEl acuerdo fue saludado, entre otros, por el intendente de Canelones, Yamand\\xfa que destac\\xf3 el trabajo de las 19 intendencias para una soluci\\xf3n que, afirm\\xf3, \\u201cse ped\\xeda a gritos\\u201d.\\n\\nProfundizamos en esta novedad. Conversamos En Perspectiva con Macarena Rubio, secretaria Ejecutiva del Congreso de Intendentes.'