Conexión Interior - Producción de alcauciles y espárragos en Montevideo Rural
Jorge Piano, cuarta generación de producción hortícola, especializado en cultivos de alcauciles y espárragos, nos cuenta cómo es la explotación de su predio familiar de 50 hectáreas en la zona de Punta Espinillo, desde donde vende a restaurantes, supermercados y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM).