Tarta de petit suisse
INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre o masa brise 125 o 150 gr de azúcar (al gusto) 4 huevos grandes 100 gr de harina 8 petit suisse naturales 150 gr de nata montada Ralladura de limón ELABORACIÓN: 1. Se bate la nata con los petit suisse, se le añade el azúcar, la ralladura y la yemas y se bate de nuevo, a continuación se añade la harina poco a poco y por último las claras batidas a punto de nieve con cuidado y con movimientos envolventes para que la masa no se baje. 2. Se extiende el hojaldre en un molde […]