Semifrío de plátano con chocolate caliente
INGREDIENTES: 4 plátanos 150 gr de azúcar moreno 100 ml de ron negro 500 ml de nata para montar 35% materia grasa 100 gr de mantequilla 4 hojas de gelatina neutra 4 cucharadas de azúcar blanco Nueces para decorar Chocolate caliente para salsear ELABORACIÓN: Cortaremos los plátanos en rodajas (aros de 6 cm de diámetro por 4 cm de alto). Hidrataremos las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría durante unos 5 minutos. Pondremos la mantequilla en una sartén y cuando se derrita añadiremos los plátanos que coceremos durante uno o dos minutos. Agregaremos el azúcar moreno, removeremos […]