Pollos picantes con ciruelas y orejones
INGREDIENTES: 2 pollos picantones a trozos 100 gr de beicon 1 cebolla grande 1 zanahoria 50 gr de nueces 12 ciruelas pasas 12 orejones 70 ml de brandy Tomillo 1 cubito de caldo de carne Aceite de oliva Sal y pimienta negra ELABORACIÓN: 1. Pelamos y cortamos las zanahorias en discos. Picaremos la cebolla. Salpimentaremos los picantones por los dos lados. 2. Ponemos aceite de oliva en una cazuela y cuando esté caliente freiremos los trozos del pollito por los dos lados. Reservamos. 3. Bajamos el fuego y en el mismo aceite sofreímos la cebolla picada y la zanahoria durante […]